Hướng dẫn cách nấu lẩu gà lá giang ngon nhất

Hướng dẫn cách nấu lẩu gà lá giang ngon nhất: Mỗi lần ghé vào các nhà hàng hay quán ăn không thể nào không gọi ngay một nồi lẩu để ăn cho thỏa thích. Lẩu gà lá giang, mấy năm rồi vẫn chỉ trung thành và ghiền có mỗi em nó. Ghiền cái vị chua chua ngọt ngọt rồi có cả vị cay hít hà hấp dẫn, thịt gà nấu cùng không còn béo ngán mà ngon từ da thịt cho tới cả xương. Hình như là lá giang mà kết hợp với gà là hoàn hảo nhất rồi hay sao mà nó ngon kì lạ. Lẩu gà lá giang được cái dễ nấu, mua thêm ít bún hoặc vài gói mì là có thể thay thế bữa cơm, mà món này thì cả nhà ai cũng thích thú, thưởng thức cạn chén. Khá là tiện lợi các bạn ạ, cùng mình vào bếp nấu cho cả gia đình thôi!

Chuẩn bị nguyên liệu để nấu lẩu gà lá giang

  • Gà 1,2 kg ( dùng gà tơ sẽ ngon hơn)
  • Lá giang 3 bó
  • Sả 3 cây
  • Rau ăn lẩu : rau muống chẻ sợi, rau nhút, bắp chuối, giá đỗ…
  • Ớt, tỏi, ngò gai
  • Nước mắm, muối, hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu…
  • Bún hoặc mì gói

Các bước để nấu lẩu gà lá giang

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Gà rửa sạch, chặt nhỏ thành miếng vừa ăn rồi ướp gia vị gồm ½ muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt, tiêu , sả để khoảng 1 tiếng.
  • Lá giang trút lấy lá, rửa sạch để ráo nước.
  • Sả, ớt , tỏi thái nhỏ
  • Rau ăn lẩu nhặt rác, rửa sạch

Bước 2: Nấu lẩu

  • Đặt chảo lên bếp cho một muỗng dầu nấu sôi phi tỏi cho thơm vàng, đổ hết gà vào xào cho thấm, xào khoảng 10 phút thì đổ vào nồi 2,5 lít nước.
  • Đun cho nước lẩu sôi bồng, múc một muỗng nếm thử vừa miệng rồi cho hết lá giang vào nấu chín, trộn đều rồi tắt bếp.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức món lẩu gà lá giang

  • Đặt một bếp lửa nhỏ trên bàn rồi cho nồi lẩu nấu sôi lại, nhúng rau lẩu đến đau ăn đến đó, ăn kèm với bún.
  • Dầm một chén mắm ớt, ai ăn mặn thì nêm cho vừa khẩu vị.

Yêu cầu thưởng thức món lẩu gà lá giang

  • Thịt gà có màu trắng, thơm ngon,…nước lẩu chua vị của lá giang.
  • Lá giang chín phải có màu xanh hơi vàng.
Chia sẻ công thức thôi mà cũng thèm thuồng lắm rồi đây! Chỉ cần nghe tên là tưởng tượng , ước gì có ngay nồi lẩu gà lá giang nóng hổi thơm ngon trước mắt. Chỉ mong nhanh đến cuối tuần có thời gian để vào bếp nấu ngay một nồi lẩu hấp dẫn cho cả nhà . Tuần nào cũng được ăn cả nhưng không ai chê mà còn tỏ ra hứng thú càng khiến mình háo hức cuối tuần vô cùng. Chúc các bạn thành công với một nồi lẩu nóng hổi vừa thổi vừa ăn nhé!